Bonapeti.ru»Рецепты»Салаты»Салат из брокколи и яблок

Салат из брокколи и яблок

Gordana DanilovGordana Danilov
Повар
195986
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Салат из брокколи и яблок
Фото: Gordana Danilov
1 / 2
08/02/2024
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
5 мин
Всего
35 мин
Порций
4
"Необычный, очень вкусный салат из яблок и брокколи – обязательно попробуйте!"

Необходимые ингредиенты

  • брокколи - 2 головки
  • яблоки - 3 шт. (красные или желтые)
  • красный репчатый лук - 1 маленькая головка
  • изюм - 1 горсть
  • семена подсолнечника - 1 горсть
  • для дрессинга
  • яблочный уксус - 1/4 ст.
  • масло оливковое - 1/2 ст. холодного отжима
  • чеснок - 2 зубчика
  • мед - 1, 5 ст. л.
  • морская соль - 1/2 ч.л.
  • черный перец - 1/4 ч.л., свежемолотый
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Отделить соцветия брокколи, а остальную часть нарезать кубиками. Яблоки также нарезать кубиками.

Красный лук нарезать полукольцами, а чеснок размять.

Вымыть изюм и его подсушить.

Для дрессинга: все ингредиенты поместить в подходящую банку, закрыть и хорошо встряхнуть.

Бланшировать брокколи 1-2 минуты в кипящей воде.

Слить воду и поместить в холодную воду.

Смешать все ингредиенты для овощного салата в подходящей миске, залить дрессингом, перемешать и подать.

Салат из брокколи и яблок готов.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: