Способ приготовления
Очищенные от кожицы и семян перцы нарезать соломкой. Выложить на противень, смазанный маслом. Посыпать перцы раскрошенной брынзой и раздавленным чесноком.
Добавить масло, черный перец, соль, измельченную петрушку.
Взбить яйца с кислым молоком, добавить пищевую соду и муку.
Залить этой смесью перцы и запекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Вынуть, посыпать миш маш тертым сыром и поставить обратно в духовку, запекать в течение 10 минут.
Подать с молочно-чесночным соусом.
Очень вкусно, а соус сделает это блюдо неустоимым!
