Способ приготовления
В миске смешать муку, манную крупу, разрыхлитель, соль и воду. Поставить в тепло на полчаса, затем хорошо перемешать перед тем, как выложить смесь в кондитерский мешок.
Приготовить сироп: воду и сахар вскипятить, варить до легкого загустения, затем добавить куркуму и хорошо перемешать. Варить сахарный сироп с куркумой еще 5 минут.
Снять с плиты, слегка охладить, затем добавить лимонный сок, перемешать хорошо.
Разогреть масло, тесто выложить в кондитерский мешок. Выдавливать спирали в горячий жир.
Жарить до золотистого цвета и опускать в холодный сироп. Оставить на несколько минут, отцедить от сиропа и подать теплыми.
