Способ приготовления
В кастрюле смешать стакан воды с медом и сахаром, поставить на плиту и размешать до получения густого сиропа.
Взбить яичные белки до образования пены. Снять сахарный сироп с огня и через 10 минут небольшими порциями добавить яичные белки, постоянно перемешивая венчиком. В конце смешать с рублеными орехами.
Форму для выпечки накрыть пищевой пленкой или целлофаном и слегка смазать маслом. Посыпать небольшим количеством орехов и распределить смесь равномерно, разглаживая ее.
Поставить домашнюю халву с орехами в холодильник. Перед подачей нарезать на кусочки.
