Способ приготовления
Яйца взбить. Добавить масло, раскрошенную брынзу, разрыхлитель и газированную воду.
Тесто фило свернуть рулетом, нарезать кусочками толщиной в 2 см. Получатся небольшие рулетики. Развернуть каждый рулетик. Получатся полоски. Выложить полоски в яичную смесь.
Перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся яичной смесью.
Смазать форму для кекса маслом и вылить в нее смесь. Выпекать 40 минут в разогретой до 170 градусов духовке.
Вынуть из духовки, при помощи ножа вынуть баницу.
Если не вынуть баницу из формы, пока она еще горячая, а ждать пока баница остынет, будет невозможно отделить ее от стенок и дна формы.
