Способ приготовления
Рульку натереть солью и черным перцем. Овощи крупно нарезать.
Для приготовления этого вкусного блюда надо использовать горшок для запекания.
В горшок для запекания выложить нарезанные помидоры и паприку. Сверху выложить рульку.
Около рульки выложить нарезанные овощи и дольки чеснока. Посыпать приправами.
Залить маслом и вином, посыпать измельченной петрушкой.
Накрыть крышкой, запекать 40 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Убавить температуру до 120 градусов и томить 5 часов.
Если готовить телячью рульку, надо добавить немного мяса от хвоста теленка, если есть возможност найти его в магазине.
