Способ приготовления
Фасоль замочить хотя бы на час-два (можно и с вечера). Сварить, сливая три раза воду каждые 15-20 минут и наливая новую.
Нарезать сардельки и обжаривать в течение 5 минут в небольшом количестве масла. Нарезать кубиками перцы, морковь и лук.
Затем выложить в горшок для запекания слой фасоли, слой остальных продуктов (сардельку, лук, перцы, морковь, помидоры, специи, слой фасоли, слой продуктов и так, пока горшок для запекания не наполнится.
Добавить растительное масло (2 - 3 столовые ложки) и воду, чтобы доходила до половины горшка. Поставить в холодную духовку и запекать при температуре 180 градусов минимум полтора часа.
