Способ приготовления
На дно горшка для запекания налить растительное масло, выложить несколько листьев капусты.
Приготовить из остальных капустных листьев голубцы: на каждый лист капусты выложить начинку из мясного фарша, риса, кумина, черного перца и чабера. Свернуть, посыпать черным перцем.
Выложить голубцы в горшок для запекания. На голубцы выложить свиные отбивные, а на них - куриные отбивные. Добавить приправы, залить водой, поставить в духовку.
Не надо добавлять слишком много соли в блюдо с отбивными. Разогреть духовку до 200 градусов, запекать около часа. Добавить колбаски, запекать еще 40 минут.
