Способ приготовления
Ребрышки вымыть под проточной водой, обсушить. Приготовить маринад: смешать масло, сок лимона, соевый соус, белое вино, мед, горчицу, измельченный чеснок и приправы.
Залить мясо маринадом и поставить на 48-72 часов в холодильник. Противень застелить фольгой. На фольгу выложить слой квашеной капусты. Сверху выложить мясо.
Накрыть фольгой, поставить в холодную духовку. Разогреть до 200 градусов, запекать 1 час 45 минут.
Снять фольгу, запекать еще 15 минут. Таким образом свиные ребрышки в духовке получат вкусную аппетитную корочку.
