Способ приготовления
Тыкву очистить от кожуры и семечек. Мякоть натереть на терке. Пассеровать в масле, пока тыква не станет мягкой.
Добавить стакан сахара и корицу. Перемешать добавить орехи. Охладить.
Каждые два листа теста положить один на другой. Сбрызнуть верхний лист маслом, выложить начинку, свернуть тесто рулетом.
Выложить в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
Сварить сахарный сироп: 2 стакана сахара смешать с 1 стаканом воды. Вскипятить, варить до загустения при помешивании. Залить теплым сиропом холодный тыквенный пирог.
