Способ приготовления
Кабачки тщательно вымыть, не очищать от кожуры. Нарезать тонкими полосками овощечисткой.
Посыпать тонкие ломтики кабачков солью. Откинуть на дуршлаг. Отцедить, посыпать мукой, сбрызнуть растительным маслом.
Грибы нарезать ломтиками, сбрызнуть растительным маслом. Запечь кабачки и грибы на сковороде гриль.
Добавить измельченный зеленый чеснок. Выложить на блюдо. Посыпать мелко нарезанным укропом.
