Способ приготовления
Картофель вымыть, но не очищать от кожуры. Каждую картофелину надрезать крестом. Приправить солью и черным перцем, в надрезы положить кусочки масла.
Каждую картофелину завернуть в аллюминиевую фольгу. Запекать в течение 45 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
Снять фольгу, посыпать горячую картошку тертым сыром и измельченной петрушкой. По желанию добавить немного пропущенного через пресс чеснока и 1-2 ст.л. уксуса.
