Способ приготовления
Муку просеять, сделать углубление, добавить 1 яйцо и 1 белок, дрожжи, сахар, соль, сливочное масло, кислое молоко с содой, перемешать. Добавить раскрошенную брынзу.
Перемешать вилкой, замесить мягкое тесто. Поставить на полчаса в теплое место. Нарвать кусочками, сформовать шарики.
Выложить на расстоянии друг от друга в смазанной маслом форме для выпечки.
Желток взбить с 1 ст.л.масла, смазать булочки.
Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
Подать булочки с брынзой с молоком.
