Способ приготовления
Листы теста фило согнуть гармошкой. Выложить вертикально в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать листы теста до золотистого цвета в разогретой до 200 градуов духовке.
Яйца взбить с сахаром до получения пышной пены.
Добавить молоко, муку и разрыхлитель. Перемешать до получения однородной смеси. Залить тесто фило. Выпекать еще 35 минут. Охладить пирог.
Приготовить сироп: воду вскипятить, добавить сахар и ваниль, варить 5 минут на медленном огне. Залить холодный пирог горячим сиропом. Посыпать кокосовой стружкой и поставить на 2 часа в холодильник.
