Способ приготовления
Картошку отварить в мундире в подсоленной воде, очистить от кожуры. Размять картошку в пюре или натереть на терке. Добавить в картофельное пюре муку, желтки, петрушку, соль, черный перец, мускатный орех, добавить и пропущенный через пресс чеснок.
Перемешать. Мокрой ложкой сформовать шарики, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запекать до готовности в разогретой до 200 градусов духовке. Залить разогретым маслом, посыпать петрушкой.
Комментарии