Способ приготовления
Кабачки вымыть, обсушить, нарезать толстыми ломтиками. Яйца взбить с 2 щепотками солью, добавить черный перец. Взбить, добавить пиво и муку. Получится жидкое тесто.
Каждый ломтик кабачка обмакнуть в тесто, жарить в разогретом масле до золотистого цвета. Обсушить на бумаге.
Приготовитья соус: майонез взбить с кислым молоком, добавить пропущенный через пресс чеснок и измельченный укроп. Добавить соль и карри, перемешать.
Подать кабачки с соусом.
