Способ приготовления
Брынзу нарезать кубиками. Сыр Моцарелла нарезать кубиками того же размера. Смешать кубики брынзы и сыра Моцарелла, выложить на две тарелки.
Масло взбить с соком апельсина с помощью металлического венчика, добавить паприку, черныѝ перец, орехано, чабер и чили. Нет необходимости в добавлении соли.
Этим дрессингом залить брынзу и моцареллу, осторожно перемешать. Подать к вину.
