Способ приготовления
Кабачки вымыть и очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
Чеснок очистить и тоже мелко нарезать.
На сковороде разогреть жир, добавить чеснок, обжарить 3-4 минуты.
Добавить кабачки, приправить солью и перцем и обжарить до мягкости.
Дать кабачкам немного остыть, переложить в миску, добавить творог и майонез и размять до однородной массы.
Летнюю закуску подавать в миске, посыпанной паприкой и сухариками или запеченными ломтиками хлеба!
Приятного аппетита с этой быстрой закуской из кабачков!
