Способ приготовления
Картошку очистить от кожуры, тщательно вымыть, натереть на терке, посолить по вкусу.
Лук нашинковать, пассеровать в половине сливочного масла. Добавить тертую картошку.
Приправить черным перцем, перемешать.
Снять с плиты, добавить взбитые яйца и раскрошенную брынзу.
Перемешать, вылить в форму для запекания.
Выложить кусочки масла. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
