Способ приготовления
Перцы очистить от плодоножек и семян.
В каждый перец насыпать указанное количество соли, черныѝ перец по вкусу, добавить сахар, уксус и масло.
Морковь, чеснок и петрушку крупно нарезать. Перемешать.
Этой смесью начинить перцы.
Выложить плотно на противень, запечь в течение 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Горячие перцы выложить один на другой в банки. Закатать банки, перевернуть.
Хранить в холодном месте.
