Способ приготовления
Вымойте и обсушите жгучие перцы, затем отрежьте все плодоножки. Используйте литровые банки.
Выложите перчики в банку очень плотно. Затем насыпьте поверх перцев соль и сахар.
Налейте уксус так, чтобы доходил до нижнего выступа банки. Измельчите аспирин в порошок и добавьте в банку.
Залейте банку водой доверху и закатайте. Переверните банки крышками вниз и поставьте на солнце.
Оставьте 2-3 дня, каждый день слегка встряхивая банки. Таким образом соль, сахар и аспирин успеют хорошо раствориться. Через неделю жгучие перцы в солнечном маринаде готовы!
