Способ приготовления
Свиные ребрышки посыпать солью, черным перцем, кумином, чабером, сбрызнуть маслом.
Накрыть аллюминиевой фольгой, поставить в холодильник на полчаса, чтобы пропитались ароматами приправ.
Выложить на противень, налить пиво. Запекать 80 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Время от времени смазывать ребрышки соусом от запекания.
Подать ребрышки с ломтиками лимона.
Подать с бокалом вина.
