Способ приготовления
Мясо смешать с приправами, добавить мелко нарезанную петрушку. Хлеб замочить в воде, отцедить.
Добавить к мясу, замесить фарш руками. Разделить на 3 части, из каждой части сформовать корзинку из мяса.
Выложить в форму для запекания, смазанную маслом. В каждую корзинку разбить по одному яйцу. Посыпать щепоткой гималайской соли и небольшим количеством черного перца.
Запекать 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подать, посыпав пестрой солью и украсив листьями салата-латука.
Приятного аппетита!
