Способ приготовления
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и немного муки. Поставить в теплое место.
Соду погасить: смешать с уксусом, добавить кислое молоко.
Муку просеять, добавить соль, взбитые яйца, кислое молоко, масло, воду и дрожжи.
Замесить эластичное нелипкое тесто. Выложить в смазанный маслом полиэтиленовый пакет, поставить в тепло на час, чтобы тесто увеличилось в объеме.
Если тесто понадобится вам позже, можете хранить его в холодильнике в течение трех дней.
Из этого теста можно приготовить все - хлеб, соленые пироги, булочки, лепешки, пырленки, милинки, мекицы, пиццу, тутманик и всевозможные изделия из теста.
