Способ приготовления
Яйцо сварить в подсоленной воде, промыть холодной водой. Очистить от скорпулы, натереть на терке.
Добавить тертый сыр, раскрошенную брынзу, пропущенный через пресс чеснок. Петрушку и укроп мелко нарезать, добавить в смесь. Добавить карри и черный перец.
Добавить кислое молоко, перемешать. Попробовать и если необходимо, добавить щепотку гималайской соли.
Украсить оливками и нарезанным сладким перцем. Подать чесночную закуску к красному вину.
Роскошная закуска, которая предупреждает простуду и грипп. Будьте здоровы!
