Способ приготовления
Лук нашинковать, пассеровать до золотистого цвета в разогретом масле.
Добавить промытый и отцеженный рис, обжарить в течение 2-3 минут.
Картошку очистить от кожуры, нарезать крупными кусками. Посыпать паприкой, универсальной приправой и солью.
Перемешать, добавить лук и рис, перемешать снова. Выложить на противень. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры.
Залить водой, поставить в разогретую до 200 градусов духовке. Запекать в течение 30 минут.
Посыпать мелко нарезанной петрушкой.
