Способ приготовления
Щавель почистить, вымыть, положить на тарелку, сбрызнуть маслом, поставить в микроволновку на 5 минут.
Вынуть из микроволновки, мелко нарезать. Масло разогреть в сковороде, лук нашинковать, пассеровать в масле, добавить нарезанный перец и щавель.
Приправить солью и черным перцем, готовить 5 минут. Яйца взбить, добавить раскрошенную брынзу, добавить в сковороду.
Перемешать, жарить до готовности яиц. Получается вкусный легкий ужин или обед. Очень вкусное весеннее блюдо!
