Способ приготовления
Яйца взбить, добавить молоко, взбить с помощью миксера. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и соль.
Перемешать - получится липкое тесто.
Поставить на 10 минут в теплое место. Разогреть масло, убавить температуру.
Ложкой опускать тесто в масло. Обжарить мини пончики со всех сторон до золотистого цвета.
Отцедить мини пончики на бумаге. Таким образом лишний жир стечет с мини пончиков и они будут сухими и пышными.
Подать мини пончики горячими, залив их медом или вареньем по вкусу или просто посыпав сахарной пудрой. Получаются мягккие быстрые мини пончики за полчаса.
