Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить воду и уксус, затем ваниль и карбонат аммония. Добавить муку и масло, перемешать.
Разделить пополам. В одну половину добавить какао порошок, перемешать.
Смазать форму для выпечки кекса маслом, посыпать мукой - около одной столовой ложки. Вылить светлую смесь, сверху вылить смесь с какао порошком, сделать разводы с помощью вилки. Встряхнуть форму и поставить в духовку.
Выпекать до готовности в разогретой до 200 градусов духовке снизу и сверху. Вынуть из духовки, перевернуть на решетку, охладить, разрезать на ломтики.
Готовьте часто этот кекс по-быстрому, така как он готовится не только очень быстро, но и очень легко, а продукты для него находятся всегда под рукой на каждой кухне. Кекс по-быстрому надо выпекать в течение 20-25 минут. Температуру можно убавлять постепенно во время выпечки кекса.
После того как кекс уже готов, переверните его в широкую форму и оставьте, чтобы остыл полностью. Затем нарежьте его ножом для хлеба и посыпьте кекс по-быстрому щедро сахарной пудрой.
Бон аппети!
