Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить масло и кислое молоко, затем в эту смесь добавить муку, просеянную с разрыхлителем - это сделает кекс гораздо более воздушным.
Вафельные тортики натереть на терке, добавить в смесь, перемешать деревянной ложкой.
Вылить смесь в форму для выпечки кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой, выпекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.
Когда кекс готов, можно посыпать его сахарной пудрой.
Можете выпечь кекс в небольшом противне, если под рукой нет формы для кекса.
