Способ приготовления
Мясо нарезать, выложить в глубокуй кастрюлю вместе с оливковым маслом, поставить на плиту. Мясо обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Почистить и нарезать овощи.
Добавить к мясу нарезанные оба вида лука и морковь. Тушить до мягкости. Добавить паприку, помидры и томатную пасту.
Перемешать, добавить соль и черный перец. Добавить нарезанный перец и чеснок. Тушить несколько минут, снять с плиты.
Горошек отцедить, выложить на противень, добавить смесь из мяса и овощей. Перемешать, приправить паприкой и орегано.
Запекать свинину с горошком в течение 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
