Способ приготовления
Малину хорошо промыть, залить небольшим количеством воды, сварить в течение 6 минут.
Затем отцедить, насыпав на марлю, отжать, но очень осторожно, чтобы не повредить нежные ягоды.
Сок перемешать с сахаром, поставить на плиту вариться до растворения сахара. Сперва варить на медленном огне, затем увеличить максимально.
Когда сироп загустеет, добавить лимонную кислоту. Через 3-4 минуты снять с плиты.
Разлить сироп в сухие бутылки, закрыть плотно бутылки крышками или пробками. Хранить в холодном темном месте.
