Способ приготовления
Яйца (3 целых и 1 белок) взбить в миске. Добавить к яйцам раскрошенную брынзу, соль, кислое молоко с содой и муку.
Все перемешать хорошо, отложить в сторону. Масло растопить, смазать небольшим количеством масла круглую форму для выпечки.
Листы теста смазать растопленным маслом. Соединить листы теста по два. На каждый верхний лист выложить небольшое количество начинки. Свернуть рулетом. Все рулеты выложить в форму для выпечки в форме улитки.
Смазать взбитым желтком. Выпекать баницу до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
