Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Блюда в банках»Красные маринованные сладкие перцы в банках

Красные маринованные сладкие перцы в банках

IlariaIlaria
Шеф-повар
242131
Красные маринованные сладкие перцы в банках
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
90 мин
Готовка
20 мин
Всего
110 мин
"Зимой прямо наслаждение чувствовать вкус свежести и лета"

Необходимые ингредиенты

  • сладкие перцы - 5 кг мясистые, красные
  • уксус - 4 ст. слабый /6%/
  • сахар - 1/3 ст.
  • черный перец - 8 зерен
  • масло растительное - 400 мл
  • лавровый лист - несколько штук
  • соль - 200 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Из всех продуктов кроме перцев приготовить маринад, вскипятить в глубокой кастрюле.

Каждый перец вымыть и сделать проколы иголкой. Бросать по несколько перцев в кипящий маринад, варить в течение 1 минуты.

Вынуть из маринада, выложить в банки, залить горячим маринадом. Банки немедленно закатать.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: