Болгарские лепешки пырленки с пестрой солью и маслом на сковороде гриль
bonapeti.ru»Рецепты»Хлеб и Лепешки»Пырленки»Болгарские лепешки пырленки с пестрой солью и маслом на сковороде гриль

Болгарские лепешки пырленки с пестрой солью и маслом на сковороде гриль

Нина НордНина Норд
Дарт Вейдер
1k
8
40
Болгарские лепешки пырленки с пестрой солью и маслом на сковороде гриль
Фото: Maria Simova
1 / 2
30/12/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка20 мин
Готовка20 мин
Всего40 мин
Порций14
"Ароматные, пышные, тают во рту - традиционные болгарские лепешки пырленки, с маслом и солью"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 1 шт.
  • кислое молоко - 200 г
  • вода - 200 мл теплая
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • сода пищевая - 1 щепотка
  • дрожжи свежие - 20 г
  • мука - около 600 - 700 г
  • масло сливочное - 100 г для смазывания
  • соль пестрая - для посыпки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В теплой воде развести дрожжи с сахаром, добавить взбитое яйцо, кислое молоко с содой и солью. Замесить эластичное мягкое тесто, добавляя просеянную муку.

Накрыть тесто чистым полотенцем, поставить на 30 минут в теплое место.

Руками, смазанными маслом, нарвать тесто на кусочки величиной с яйцо. Пальцами вытянуть тесто в тонкие лепешки.

Разогреть сковороду гриль, слегка смазать маслом поверхность сковороды, чтобы не прилипало тесто.

Выпекать лепешки с двух сторон на сковороде гриль в течение 2-3 минут с каждой стороны. Готовые лепешки пырленки смазать щедро сливочным маслом, посыпать пестрой солью, не жалея приправы.

Легко приготовить эти ароматные вкусные пырленки!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: