Способ приготовления
Перцы вымыть очистить от плодоножек и семян. Запечь на гриле или в духовке на дровах.
Снять кожицу, выложить на большой противень.
Посолить хорошо, выложить в небольшие вымытые банки.
Банки закатать, варить в течение нескольких минут. Хранить в холодном месте на зиму.
Использовать как закуску, подав с приправами, или для приготовления вкусных блюд.
