Способ приготовления
Нарезать куриное филе небольшими прямоугольными кусочками. В подходящей миске посыпать мясо солью, черным перцем, соевым соусом и лимонным соком, добавить небольшое количество оливкового масла.
Накрыть крышкой, оставить на 2 часа мариноваться в холодильник, время от времени встряхивая миску.
Разогреть жир для панировки, каждый кусочек мяса обвалять сперва в панировочных сухарях, затем во взбитых яйцах, затем в кунжуте.
Опускать кусочки мяса в разогретыѝ жир, жарить до золотистого цвета, отцедить на бумаге или на решетке. Подать со свежими овощами и соевым соусом.
Комментарии