Способ приготовления
Сало мелко нарезать, затем поставить на плиту, растопить на медленном огне.
Свинину нарезать не слишком мелкими кубиками, добавить к растопленному салу.
Жарить кубики мяса, пока не станут белыми, затем добавить нарезанные кусочками перцы из соленья.
Добавить 2 ст.л. смальца, добавить паприку, черный перец и соль по вкусу, перемешать.
Налить 100 мл теплой воды (при желании можно вместо воды использовать жидкость от соленья), готовить до мягкости мяса.
Мясо должно остаться только на жиру и быть приятного золотистого цвета. Время приготовления блюда - около 1 час. Получается очень вкусное сытное блюдо из жареной свинины!
