Способ приготовления
Нарезать свинину полосками, перемешать с уксусом и солью. Крахмал развести в небольшом количестве воды, отделить небольшую часть, в оставшейся смеси обвалять мясо.
Обжарить мясо в разогретом в воке растительном масле. Вынуть готовую жареную свинину, добавить в горячее масло оставшийся крахмал, смешанный с небольшим количеством уксуса. Добавить грибы, перемешать.
Обжарить грибы, добавить нарезанный лук и чеснок. Вернуть мясо в вок, перемешать, готовить в течение нескольких минут, подать, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
