Способ приготовления
Замесить тесто, добавив сахар, соль и взбитое яйцо в просеянную муку.
Добавить разведенные в тепловатой воде дрожжи, замесить мягкое тесто.
Поставить тесто в теплое место на полчаса. Брать кусочки теста, вытягивать в лепешки, жарить мекицы с двух сторон до золотистого цвета в разогретом масле.
