Способ приготовления
В миске взбить яйца с щепоткой соли и черныйм перцем.
Добавить молоко, снова перемешать. Разогреть небольшое количество масла в сковороде, налить яичную смесь.
Готовить на медленном огне, чтобы яйца не пригорели. Время от времени встряхнуть слегка сковороду.
Лук нашинковать, обжарить до золотистого цвета в отдельной сковороде. Перец нарезать мелко, обжарить. Добавить бекон. Готовить две минуты, снять с плиты. Добавить нарезанный кубиками кислый огурчик.
Выложить начинку на половину омлета, накрыть другой половиной.
