Способ приготовления
Желтки взбить с одним стаканом сахаром добела.
При непрерывном помешивании добавить растительное масло и кислое молоко с пищевой содой, под конец добавить муку, перемешать до однородной смеси.
Вылить смесь в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 200 градусов дуповке около 20 минут. Пока бисквит выпекается, взбить белки с 10 ложками сахара до устойчивых пиков.
Готовыйбисквит смазать джемом. Сверху выложить белки, вернуть в духовку. Выпекать до золотистого цвета.
