Способ приготовления
Мясо нарезать порционными кусками, обжарить до золотистого цвета в сливочном масле. Вынуть шумовкой, в том же жире обжарить до золотистого цвета муку.
Добавить паприку, перемешать хорошо, разбавить смесь водой. Мясо вернуть в соус. Посолить, перемешать хорошо.
Варить смесь на медленном огне. Лук-порей нарезать кусочками длиной 5-6 см.
Сварить в подсоленной воде, добавить лук-порей к мясу, варить еще немного времени. Подать, добавив ломтик лимона в каждую порцию.
