Способ приготовления
Приготовить маринад из вина, горчицы, соевого соуса, пропущенного через пресс чеснока, небольщого количества черного перца и несколько капель растительного масла. Смазать мясо и оставить замариноваться в течение часа, часто переворачивая.
Картошку очистить от кожуры, нарезать дольками, выложить на смазанный маслом противень. Лук обжарить в небольшом количестве масла и добавить к картошке. Посолить, добавить специи по вкусу.
Между картофельными дольками выложить ножки индейки, залить оставшимся маринадом. Накрьть фольгой, запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
