Bonapeti.ru»Рецепты»Мясные блюда»Блюда из фарша»Шницель»Нежные шницели, запеченные с картофелем и мясным фаршем

Нежные шницели, запеченные с картофелем и мясным фаршем

Monika IvanovaMonika Ivanova
Шеф-повар
3112k
Нежные шницели, запеченные с картофелем и мясным фаршем
Фото: Monika Ivanova
2 / 2
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
50 мин
Всего
60 мин
Порций
3
"Быстрый и легкий летний ужин!"

Необходимые ингредиенты

  • фарш - 200 г
  • картофель - 400 г
  • яйца - 1 шт.
  • репчатый лук - 1/2 головки
  • чабер
  • укроп
  • панировочные сухари - 200 г
  • паприка
  • черный перец
  • соль
  • оливковое масло - 20 мл
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Картофель сварить, натереть на терке. К нему добавить взбитое яйцо, мясной фарш, тертый лук и все специи. Количество специй зависит от вкуса и личных предпочтений.

Если смесь очень редкая, всыпать половину сухарей, оставшееся количество использовать для панировки шницелей. Пусть смесь немного постоит для насыщения вкуса, затем сформовать шницели и обвалять в сухарях.

Выложить в форму, застеленную пекарской бумагой и полить их небольшим количеством жира.

Запекать около 25-30 минут в разогретой до 250 градусов духовке, а после первых десяти минут или когда будет видно, что верхняя сторона шницелей изменила цвет и стала плотнее, перевернуть все шницели на другую сторону для равномерного запекания.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: