Способ приготовления
Дрожжи с сахаром растворить в теплом молоке и воде и оставить на короткое время, чтобы забродили.
Добавить яйца, соль и муку и замесить жидкое тесто (консистенция густой каши), накрыть его и поставить в тепло до тех пор, пока оно не удвоитсяе в объеме.
Поднявшееся тесто переложить на противень, застеленный смазанной маслом бумагой для выпекания, и покрыть равномерно раскрошенной брынзой и маленькими кусочками масла.
Аккуратно смазать желтком, взбитым с небольшим количеством растительного масла.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
