Способ приготовления
Приготовить смесь из взбитых яиц, молока, газированной воды, растительного и сливочного масла. Разделить листы теста фило на стопки по 5 листов.
Каждый из этих пяти листов смазать смесью, положить один на другой. Верхний, пятый лист теста, тоже щедро смазать смесью, посыпать раскрошенной брынзой.
Свернуть рулетом, выложить в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Получатся три рулета. Нарезать все рулеты кусками одинакового размера острым ножом.
Смазать остатками смеси. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
