Способ приготовления
Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками среднего размера.
Огурчики нарезать небольшими кубиками и добавить к картофелю в большую миску.
Приправить рассолом изпод кислых огурчиков и оливковым маслом - чтобы картошка пропиталась.
Добавить соль по вкусу.
Посыпать мелко нарезанным укропом.
Картофельный салат с кислыми огурчиками подать с вареными мелко нарезанными яйцами по желанию.
