Способ приготовления
Для приготовления традиционного турецкого чая понадобится двойной чайник или 2 чайника один сверху другого.
Наполнить нижний чайник водой, а в верхний насыпать черный чай. Поставить на плиту, варить на умренной температуре 5 минут после закипания, затем снять с плиты.
Не трогать чайники в течение 1 минуты, затем залить чай в верхнем чайнике водой из нижнего чайника, высотой в 2 пальца. Снова поставить оба чайника на плиту вместе и заварить еще на 15-20 минут на медленном огне.
Разлить чай в стаканы и подать горячим, добавляя сахар по вкусу.
