Способ приготовления
Смешать сахар и воду для сиропа и варить около 10 минут. В конце добавить цедру лимона, сок лимона и ваниль. Дать сахарному сиропу остыть.
Дать двум листам слоеного теста обмякнуть и разрезать каждый кусочек на 3 части. Посыпать каждую полоску рублеными или молотыми грецкими орехами. Свернуть полоски в плотные рулеты, выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Затем разрезать острым ножом на кусочки толщиной до 2 см. Запекать мини-пахлавы в духовке при температуре 220 градусов около 30 минут до золотистого цвета.
Вынуть из духовки, немедленно залить холодным сахарным сиропом и выдержать не менее 1 ночи в холодильнике перед подачей на стол.
